Pour faire la cuisine, on faut avoir les couteaux auguisés.
Mirepoix oignons J'utilise beaucoup d'oignons à chez moi. Je les ajoute souvent même si la recette ne les ont. Ils ont arômats, sucré et ont un goût savoureaux.
Julienne poireaux La méthode est très vite et il semble élégant sur la plat.
Monder des tomates. Lorsque on dépose les tomates dans l'eau bouillante et retirer rapidement, ils sont si faciles à peler.
